Viñales: Paraíso Natural

Viñales se encuentra en la provincia de Pinar de Río, que está más o menos a 3 horas de La Habana. Para llegar aquí se puede hacer en coche o también en autobús (compañía Viazul) con un coste de 15- 20 CUC (aproximadamente 15€).

El Valle de Viñales fue declarado en 1999 Patrimonio Natural de la Humanidad por la Unesco.

Durante nuestra etapa en Viñales disfrutaremos de una ruta a caballo para conocer y lo que este paisaje natural y sus gentes nos pueden ofrecer.

¿Donde dormimos?

La mejor opción para alojarse en Viñales son las casas los habitantes del pueblo, puesto que ya están adaptadas para ello. El gobierno les permite tener 2 habitaciones para ofrecer como servicio a los turistas que van a visitar la zona. Es una forma de alojamiento muy económica (unos 25 CUC = 25€) en la que desayuno, comida y cena corren a cuenta de los propietarios y están incluidos en el precio. Es una gran oportunidad para conocer a la gente del lugar y hacer vida con ellos (casa Xiomara y Chicho).

Para los más reacios a alojarse en casas particulares, también existe la posibilidad de alojarse en un hotel situado en lo alto del valle, La Ermita, con precios alrededor de 40€.

Vistas y entresijos de Viñales

El valle de Viñales es el lugar perfecto para los más aventureros, ya que se puede montar a caballo, nadar en alguno de los maravillosos ríos, escalar y descubrir cuevas (la Cueva del Indio es la más conocida),  practicar submarinismo...

Lo más bonito es poder disfrutar de los espectaculares paisajes que Viñales nos ofrece, en los que se pueden ver las casas de los campesinos, sus terrenos de cultivo (tabaco, yuca, etc).

Muchas veces en el paisaje también encontraremos paneles solares, subvencionados por el gobierno, para facilitar la vida de los campesinos que viven en pleno valle.

A caballo

En nuestro viaje a Viñales no nos podemos perder una ruta a caballo por el parque natural. En ella descubriremos lugares interesantes (cuevas y paisajes) y algunas costumbres de los campesinos (fabricación de habanos y preparación de mojito artesanal).

A lo largo de esta ruta a caballo estaremos acompañados de un guía conocedor del territorio. El trayecto tiene una duración aproximada de 5 horas con un coste de 5 CUC/hora/pax.

Fumando espero...

Durante nuestra ruta a caballo podremos parar en la cabaña de un campesino que se dedica a la elaboración artesanal de puros. Él nos mostrará todos lo pasos para hacer el habano, nos dará a probarlo y como no, no perderá la oportunidad de intentar vendernos un "pack para regalar a un módico precio".

Parada para "un refrigerio"

Ya para acabar el recorrido y refrescarnos del calor asfixiante, un lugareño nos preparará un mojito del que disfrutaremos al máximo: buenas vistas, en medio del caribe y con la mejor compañía.

Gastronomía cubana

La gastronomía cubana es una fusión entre cocina española, africana y caribeña. Entre los platos más comidos están el arroz, el plátano, las legumbres y la carne de cerdo. Entre los platos típicos más conocidos están el congrí (un caldo de frijoles con arroz), los tamales (con maíz) y los tostones y mariquitas, que se hacen con plátano frito.

A pie de calle hay muchos puestos en los que se puede adquirir cerdo asado cortado en finas rebanadas para degustar al instante.

La mejor despedida... "Asúcar"!!!

Espero que os haya gustado el blog y que esto os sirviese para quedaros con la información y vivir la experiencia "in situ" porque realmente merece la pena.

Y como, no, la mejor forma de terminar este blog es con la música, muy presente en todo momento en la cultura cubana, de uno de los personajes más conocidos y admirados de este país: Celia Cruz.